Shorthorn Sığırı
Shorthorn
Bos taurus
Tarihçe & Genel Bakış
Shorthorn, Durham veya Durham Shorthorn, bir İngiliz sığır ırkıdır. Kuzeydoğu İngiltere'deki Durham ve Yorkshire kontluklarında ortaya çıkmış ve on altıncı yüzyılda bu bölgede zaten mevcuttu. Birleşik Krallık'ta dört ayrı tanınmış ırka evrilmiştir: Beef Shorthorn, Dairy Shorthorn, Northern Dairy Shorthorn ve Whitebred Shorthorn. Avustralya'da yedi shorthorn ırkı tanınır: Australian Shorthorn, Beef Shorthorn, Dairy Shorthorn, Illawarra Shorthorn, Poll Shorthorn, Durham ve Weebollabolla Shorthorn. Diğerleri arasında Japonya'nın Japanese Shorthorn'u ve Amerika Birleşik Devletleri'nin Milking Shorthorn'u sayılabilir.
Karakter Profili
Shorthorn sığırları uysal ve sakin mizaçlıdır; sessizce idare edilirler ve yönetimleri kolaydır, yüksek doğurganlıkları onları güvenilir üreticiler kılar.
Büyüme Eğrisi
Yaşa göre tahmini ağırlık (kg)
Detaylı Bilgiler
- Koruma durumu (IUCN)
- Domestic (not assessed by IUCN)
- Başlıca hastalıklar
- BVD, IBR, foot-and-mouth disease, brucellosis, bovine TB
- Yıllık vet ziyareti
- 2
- Zoonoz riski
- brucellosis, TB, Q fever, cryptosporidiosis
- Min. alan
- 25 m²
- Barınma
- barn + pasture
- Beslenme
- herbivore
- Günlük öğün
- 2
- Yasak gıdalar
- urea overdose, moldy hay, cyanogenic plants (Sorghum stress), water hemlock
- Yaşam boyu maliyet
- 15000-80000 ₺
- Türkiye yasal durumu
- legal (livestock)
- Çip zorunlu
- Evet
- CITES eki
- not listed
- Eğitilebilirlik skoru
- 2
Renk Varyantları
Alt Cinsler
Shorthorn sığırının et verimi için seçilmiş hattıdır; süt değil kaslılık ve karkas kalitesi öne çıkarılarak geliştirilmiş, etçi tip bir koldur. Sütçü Shorthorn'dan farklı olarak hızlı kilo alımı ve mermerlenmiş et için ıslah edilmiştir ve dünya genelinde etçi sürülerde kullanılır.
Shorthorn sığırının süt verimi için seçilmiş hattıdır; etçi koldan farklı olarak süt üretimi öne çıkarılarak ıslah edilmiş, sağmal bir tiptir.
Shorthorn'un beyaz tüylü hattıdır; tutarlı beyaz renk taşıyan ve çoğunlukla melezlemede (örneğin Mavi Gri üretiminde) damızlık olarak kullanılan bir koldur.
Shorthorn kökeninden gelişen ayrı bir İngiliz etçi sığır ırkıdır; koyu kırmızı rengi ve daha iri yapısıyla klasik Shorthorn'dan ayrılan, kendi adıyla tanınan bir hattır.
Etlik Shorthorn'un eski, yerli tipini temsil eden hattıdır; modern ıslahla fazla değiştirilmemiş, geleneksel kan hatlarını koruyan koruma amaçlı bir koldur. Eski genetiği saklamak için tutulur ve modern etçi Shorthorn'dan daha geleneksel yapısıyla ayrılır.
İngiltere'nin kuzeyinde, özellikle İskoçya'da geliştirilen Shorthorn alt tipi; süt üretimine optimize edilmiş, sağlam yapılı ve soğuk iklimlere dayanıklı bir süt sığırıdır.
Avustralya koşullarına uyarlanmış Shorthorn alt tipi; 19. yüzyılda İngiltere'den getirilen hayvanlardan geliştirilen bu tür, kıtanın geniş çayırlıklarında hem et hem süt amaçlı yetiştirilir.
Avustralya'nın Illawarra bölgesinde Shorthorn, Ayrshire ve Friesian melezlemesiyle geliştirilen süt ırkı; yüksek süt verimi ve yağ içeriğiyle Avustralya süt endüstrisinde önemli bir yere sahiptir.
Doğal olarak boynuzsuz olan Shorthorn alt tipi; 20. yüzyılda İngiltere ve Avustralya'da seçici ıslah yoluyla geliştirilmiş olup et ve süt amaçlı kullanılan çift amaçlı bir ırktır.
Japonya'da Shorthorn ile yerel sığır ırklarının melezlenmesiyle geliştirilen ve dört resmi wagyu ırkından birini oluşturan bir et sığırı; ince marbling ve kaliteli etiyle bilinir.
Shorthorn ırkının kuzeydoğu İngiltere'deki Teeswater ve Durham sığırlarından gelen tarihi adı/soyu; Avustralya'da ayrı bir Shorthorn tipi olarak da tanınır.
Avustralya kökenli, tropik koşullara uyarlanmış bir Shorthorn soyu/sürü hattı.
