Ayam Sentul
Ayam Sentul Tavuğu
Gallus gallus domesticus
Tarihçe & Genel Bakış
Ayam Sentul olarak da bilinen Sentul, Endonezya'nın Batı Cava'sındaki Ciamis bölgesinde geliştirilmiş ve batı Cava genelinde yayılmış yerli bir tavuk ırkıdır. Hem et hem de yumurta için yetiştirilen çift amaçlı bir ırk olup erkekler yaklaşık 1,5-3,5 kg, dişiler ise 0,8-2,2 kg ağırlığındadır; tek ibikli, beyazdan griye değişen deri rengine ve karakteristik gri tüylere sahiptir. Bu ırk, diğer Endonezya tavuklarına kıyasla belirgin şekilde daha yüksek büyüme hızı ve hastalık direnci gösterir; civcivler yaklaşık 12 haftada olgunluğa ulaşabilir. Şeftali renginden açık turuncuya değişen yumurtalar verir ve Ciamis bölgesi ile Sunda kültürünün önemli bir simgesidir.
Karakter Profili
Dayanıklı, aktif, rustik, uyanık ve çift amaçlı yapıdadır.
Büyüme Eğrisi
Yaşa göre tahmini ağırlık (kg)
Detaylı Bilgiler
- Koruma durumu (IUCN)
- Domestic (not assessed by IUCN)
- Başlıca hastalıklar
- Newcastle disease, Marek's disease, avian influenza, coccidiosis, infectious bronchitis
- Yıllık vet ziyareti
- 2
- Zoonoz riski
- avian influenza, salmonellosis
- Min. alan
- 0,5 m²
- Barınma
- coop
- Beslenme
- omnivore
- Günlük öğün
- 2
- Yasak gıdalar
- avocado, raw beans, green tomato leaves, chocolate, moldy feed
- Yaşam boyu maliyet
- 15000-80000 ₺
- Türkiye yasal durumu
- legal (livestock)
- Çip zorunlu
- Hayır
- CITES eki
- not listed
- Eğitilebilirlik skoru
- 2
Renk Varyantları
Alt Cinsler
Sentul Kelabu (gri), Ayam Sentul'un gri tüylü ana varyantıdır; Endonezya'nın Ciamis bölgesine özgü bu tip, ırkın en yaygın ve tanımlayıcı renk hattını oluşturur ve grup içindeki diğer renk tonlarından düz gri tüyüyle ayrılır. Et ve yumurta için yetiştirilen yerel tavuğun temel kolu sayılır.
Sentul Geni (kırmızımsı), Ayam Sentul'un griye kırmızı-ateş tonlarının karıştığı varyantıdır; bu sıcak renk yansımasıyla düz gri Kelabu ve diğer tonlardan ayrılır.
Sentul Jambe (soluk turuncu), Ayam Sentul'un gri zemininde soluk turuncu-pembemsi tonlar taşıyan varyantıdır; bu açık sıcak rengiyle grubun gri ve küllü kollarından ayrılır.
Sentul Debu (küllü), Ayam Sentul'un kül grisi, soluk ve tozlu tüy tonuna sahip varyantıdır; bu donuk açık gri rengiyle daha koyu gri Kelabu ve arduvaz Batu kollarından ayrılır.
Sentul Batu (arduvaz), Ayam Sentul'un en koyu, arduvaz taşı grisi tüylü varyantıdır; bu derin koyu tonuyla daha açık küllü ve gri kollardan ayrılan renk hattını temsil eder.
Ayam Sentul tavuğunun altın tonlu tüy rengiyle öne çıkan varyantıdır; gri ağırlıklı diğer Sentul tiplerine kıyasla daha sıcak, altın-sarı bir tüy örtüsü taşır.
